Inspiratie – comfortinabag.be

ICOON-CATEGRORIEN-extra-carbfriendly

VOLG ONS VOOR MEER INSPIRATIE

comfrtinabag

RECEPT 🧑‍🍳 Salade van verse perzik 🍑 ,

RECEPT 🧑‍🍳

Salade van verse perzik 🍑 , burrata en proscuitto 🥗

Jullie kunnen bijna weer bestellen! 🙌

Maar voor vandaag geven we nog even een lekker receptje mee om zelf te maken!

Kooktijd: 5 minuten | Porties: 4

Ingrediënten:
———————
2 grote rijpe perziken (zijn ze niet rijp genoeg, gril ze dan even en laat afkoelen)
220 gr bal burrata kaas
2-3 plakjes proscuitto
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 eetlepel verse tijmblaadjes
1 theelepel zeezout
1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
verse basilicumblaadjes om te serveren

Bereiding:
—————-

Snijd perziken in partjes van 1,5 cm dik en schik ze op een groot bord of schaal.

Scheur de burrata voorzichtig en verdeel de stukjes gelijkmatig over de perziken. Doe hetzelfde met de proscuitto en besprenkel de salade met olijfolie. Bestrooi met tijmblaadjes, zeezout, peper en strooi basilicum erover.

Serveer onmiddellijk, of dek goed af met plasticfolie en bewaar maximaal 15 minuten in de koelkast. Je wilt niet dat het vocht van de perziken en kaas de proscuitto bevochtigd.

(Bewaar dit gerecht door op het vlaggetje te klikken.)

Smakelijk!!!

#comfrtinabag #comfortinabag #comfortfood #salade #perzikkensalade #etenbestellen #etenaanhuis #foodstagram #recept #recipe

Vakantie of niet, we geven graag nog een lekker re

Vakantie of niet, we geven graag nog een lekker receptje mee voor je BBQ!

Er zijn van die recepten die je standaard in je repertoire zou moeten hebben. Kruidenboter is er zo een. Dat is zo eenvoudig om zelf te maken dat het bijna geen recept mag heten. De naam zegt het al; kruiden en boter.
Moeilijker hoeft het niet te zijn.

Ingredienten:
Klassieke kruidenboter:
75 gr ongezouten roomboter
1 1/2 el Euroma (Albert Heyn) kruidenboter kruiden

Italiaanse kruidenboter
75 gr ongezouten roomboter
1 tl Euroma tijm
1 tl Euroma rozemarijn
1 teen knoflook
1 el Parmezaanse kaas
snuf peper

Aziatische kruidenboter
75 gr ongezouten roomboter
1 1/2 tl sambal Badjak
1 tl Euroma korianderblad

Werkwijze:
Zorg ervoor dat de roomboter op kamertemperatuur is.
Zet voor elke soort kruidenboter een schaaltje klaar.
Doe de boter in het schaaltje en voeg volgens bovenstaande ingrediëntenlijst de kruiden toe.
Meng met een vork de ingrediënten door elkaar.
Heel veel ingewikkelder hoef je het niet te maken, maar zelfgemaakte kruidenboter is wel zo ontzettend lekker!
Bijvoorbeeld bij een stukje vlees of vis. Of gewoon op een stokbroodje.
Zelf vind ik het altijd nog leuk om de schaaltjes met kruidenboter net een beetje aan te kleden.
Strooi als laatste nog wat van de losse kruiden over de boter en de schaaltjes mogen op tafel!

VAKANTIE! 🏖☀️ We zijn er even 2 weken tuss

VAKANTIE! 🏖☀️

We zijn er even 2 weken tussenuit!

Je kan terug bestellen voor zondag middernacht 9 augustus voor levering op woensdag 18/8!

Deze woensdag leveren we uiteraard nog de bestellingen die jullie tot zondag 26/7 hadden gedaan 👌

Geniet van jullie vakantie!! Dat gaan wij ook doen 😘☀️⛱🩳🩱🐚

LAATSTE BESTELLING VOOR DE VAKANTIE! 🏖☀️

LAATSTE BESTELLING
VOOR DE VAKANTIE! 🏖☀️

Deze week kan je nog lekker bestellen.
Daarna zijn we er even 2 weken tussenuit!

Dus nu bestellen voor zondag middernacht voor levering woensdag 28 juli. Dan terug bestellen voor zondag middernacht 9 augustus voor levering op woensdag 18/8!

Nu op ons menu: 🐟🐠🐡
Dagverse vis met béarnaise en broccolipuree 🥦🥔

Zomerse vis 🐟 met een verse, romige bearnaise Een heerlijk gerechtje met broccolipuree 🥦, waardoor je meteen een volledige maaltijd hebt! 🍽

Exotische vakantiegerechten ☀️ Heerlijke gere

Exotische vakantiegerechten ☀️

Heerlijke gerechten die je doen wegdromen naar verre vakanties… reizen, je hoofd leegmaken en vullen met nieuwe indrukken… vol ideeën terugkomen…. Heerlijk toch!!

Geniet van onze Chicken tika massala 🐓

Kip 'Tikka Masala' is een wereldberoemd Indiaas gerecht waarvoor er wel 50 recepten bestaan. Wij hebben hem gemaakt van Hoevekip, ajuin, pinda, erwtjes, cocosmelk, tika massala-kruidenmix. Mocht hij te pittig zijn voor je, kan je hem steds milderen met wat zure. room.

Bbq-time!! 🥩🍖🥒🥑🫑🥗🍤🐟 Ontde

Bbq-time!! 🥩🍖🥒🥑🫑🥗🍤🐟

Ontdek enkele lekkere BBQ-sides op onze story’s. Heerlijke gerechtjes om je BBQ een gezonde, frisse toets te geven!

Vergeet ook niet te bestellen voor middernacht!! Dan leveren wij onze heerlijke, easy gerechten woensdag bij je thuis!!

Zot van patatjes!! 🥔 Je wist het waarschijnlij

Zot van patatjes!! 🥔

Je wist het waarschijnlijk al, maar wij zijn zot van "patatjes". Neem onze heerlijke krieltjes en ga ermee aan de slag voor een heerlijke "classic-french-style" aardappelsalade. Zie het recept hieronder.

1 el zout
2 el (30 ml) Extra vierge olie Olie
1 el (15 ml) rode wijnazijn
1 el Dijon Mosterd
1 el Korrelige Mosterd
1 tl zout
¼ tl versgemalen zwarte peper
4 el verse dille, gesnipperd
1 sjalot, gepeld en in blokjes gesneden
5-6 cornichons (of augurken met dille), in blokjes gesneden
1 el (15 ml) cornichonsap

Meng in een grote kom de olijfolie, rode wijnazijn, zout en peper.
Klop krachtig met een vork om te mengen en te emulgeren.
Voeg Dijon-mosterd, grofkorrelige mosterd, 3 eetlepels van de vers gesneden dille, de in blokjes gesneden sjalotten, in blokjes gesneden cornichons en cornichonsap toe.
Goed omwerpen.
De aardappelen moeten iets afgekoeld zijn, maar nog warm aanvoelen.
Voeg de aardappelen toe aan de kom met vinaigrette.
Schud voorzichtig om de aardappelen gelijkmatig te coaten.
Breng indien nodig meer op smaak.
Serveer warm of gekoeld.
Bestrooi voor het serveren met de resterende 1 eetlepel vers gehakte dille.

Smakelijk!!!

#foodstagram #foodporn #foodie #foodphotography #bestcomfortfood #comfortfood #instafood ⁣
#foodstagram #foodporn #foodie #foodphotography #bestcomfortfood #comfortfood #instafood ⁣
#foodstagram #foodporn #foodie #foodphotography #bestcomfortfood #comfortfood #instafood

Asperges met gerookte zalm en tagliatelle 😋 Ge

Asperges met gerookte zalm en tagliatelle 😋

Geniet nog even van dit heerlijke witte goud! 💛 Wij maken hem extra luxueus met gerookte zalm en verse taglitalle.

Vergeet niet te bestellen…. want je weet voor middernacht bestellen, is op woensdag geleverd worden 👌

GEMOEDELIJKE GERECHTEN AAN HUIS GELEVERD, rechtstr

GEMOEDELIJKE GERECHTEN AAN HUIS GELEVERD,
rechtstreeks vanuit mijn keuken voor op jullie tafel. Voor die gezellige momenten na een drukke dag. Voor die comfort-food, wanneer je moe bent ( of je zelfs wat blue voelt). Voor die gezellige diner met vrienden. Voor dat zondagse familiemoment.... daar gaan we voor bij @comfrtinabag ...

Te bestellen voor zondag 24u, en woensdag leveren we ze van 18- 21u 👌

Onze ‘Comfort in a bag’- gerechten kan je 7 dagen gekoeld bewaren en zijn heel gemakkelijk in te vriezen, ideaal voor die onverwachte momenten!

#comfrtinabag #charlotteskitchen #charlotteskitchenandmore #easycooking #comfortfood #deliverymeals #foodlovers #catering #cateringaanhuis #foodbags

Zondags brunchen met een heerlijke cava-cocktail🍸👌

Onze Portacelli cava: sprankelende frisse cava met mooie zachte pareling. Ook heerlijk in mix met vers fruitsap! de perfecte cocktail voor zomerse avonden, Belgische regenachtige dagen op te fleuren of zondagse brunchjes 😋🙌

Hallo haloumi 🙌 Nu op ons menu: Zuiderse ovensc

Hallo haloumi 🙌
Nu op ons menu: Zuiderse ovenschotel met haloumni en orzo. 😋

Deze van oorsprong Cypriotische kaas lijkt een beetje op een mix van feta en mozzarella én is ideaal om te verwarmen.

We zien het ook veel in de Griekse en Midden-Oosterse keuken.

Hoewel je de kaas gewoon koud kunt verwerken, vinden wij het veel interessanter om hem te verwarmen. Niet voor niets is halloumi een schoolvoorbeeld van een grillkaas. De beste manier om schijfjes halloumi te grillen is in een grillpan (zo krijg je mooie strepen!), of gewoon in de koekenpan (zo krijg je meer een soort van panterprint).

Door het hoge eiwitgehalte ontstaat er tijdens het bakken een natuurlijk krokant laagje wat hemels smaakt. Hierdoor is het de ultieme hoofdrolspeler van een (vegetarische) maaltijdsalade, of bijvoorbeeld als vervanger van spek in een BLT .

KEUZESTRESS We hebben aan iedereen gedacht met o

KEUZESTRESS

We hebben aan iedereen gedacht met onze gerechten, de vegetariër, de meat-lover, de kritische kids, de bomma, de culinaire liefhebbers, ...

Zowieso is kiezen verliezen, dus probeer al onze gerechtjes toch maar eens een keer 😜

Bestel nu nog snel… Gevulde courgette met pijnb

Bestel nu nog snel…

Gevulde courgette met pijnboompitten, kerstomaat en volkorenbrood.

Heerlijk met een fris slaatje of als lekker bijgerecht voor bij je BBQ. Deze vitamienenbom (courgetten zitten echt vol vitamienen) kan je echt bij alles serveren!

Zomerse soep die je kan eten als maaltijd met wat

Zomerse soep die je kan eten als maaltijd met wat lekkere zelfgemaakte bruschetta's of als aperitiefhapje bij je tuinfeestje! 😋👌

Vergeet niet te bestellen vandaag! Pad Thai met k

Vergeet niet te bestellen vandaag!

Pad Thai met kip.

Heerlijke, exotische Pad Thai, die je al doet wegdromen naar verre vakantie's! Werk hem nog wat extra af met wat verse kruiden en maak hem eventueel wat milder met een cocosmelk.

RECEPT: Cocos rode curry-saus (panaeng). perfect v

RECEPT:
Cocos rode curry-saus (panaeng).
perfect voor bij onze Pad Thai met kip 😋
——————————————————
½ limoen
400 ml kokosmelk
1 el panang currypasta
1 el vissaus
1 kl suiker
zout
——————————————————

Doe het blik kokosmelk in een grote kookpot en voeg de panaeng currypasta toe.

Meng goed door elkaar en breng aan de kook.

Voeg de vissaus, suiker en de helft van het limoensap toe.

Proef en voeg eventueel nog limoensap en zout toe.

Meng het dan onder onze lekkere rijst of onze heerlijke Pad-Thai.

Je maakt hem zo pikkant als je zelf wil door de hoeveelheid currypasta.

PERFECT RECEPT VOOR ZOMERSE DAGEN! Tabouleh van b

PERFECT RECEPT VOOR ZOMERSE DAGEN!

Tabouleh van bloemkool.

Tabouleh is een typisch Libanees gerecht van bulghur met veel peterselie en munt. Een lekker en fris bijgerecht voor bij Arabische mezze, dit zijn kleine hapjes en dips die vaak met flatbread gegeten worden. Wij maken een healthy versie van tabouleh van bloemkool en die smaakt echt prima.

Het is een rauwe salade, dus hij is ook nog eens in een handomdraai klaar. Bloemkool kan je heel goed rauw eten en als je het fijn hakt, heeft het dezelfde structuur als couscous en bulghur. De smaak van bloemkool is ongekookt ook vrij neutraal en dat maakt het een prima vervanger voor de granen.

Ingrediënten:

½ komkommer
1 ui
2 tomaten
1 bloemkool
8 muntblaadjes
1 eetlepel citroensap
50 ml olijfolie

Bereiding;

- Schil de komkommer en snijd hem in blokjes.
- Pel en snipper de ui.
- Snijd de tomaten in blokjes.
- Rasp in de keukenmachine de bloemkool fijn met de muntblaadjes, tot de bloemkool een graankorrelachtige textuur heeft.
- Voeg alle andere ingrediënten toe en meng goed.
- Serveer de tabouleh gekoeld.
- Je kan deze tabouleh naar wens uitbreiden met rode spitskool, radijsjes,
rode ui, fijne kruiden...

Hoop dat jullie gisteren genoten hebben van de pap

Hoop dat jullie gisteren genoten hebben van de papa’s op vaderdag!! 🥰

Wij leggen de onze in de watten met zijn favoriete gerecht/dessert van onze @comfrtinabag gerechtjes…. de crumble!!!

Wat is jouw papa zijn favoriete gerecht?

Zomerse crumble! Het dessert bij uitstek voor de

Zomerse crumble!

Het dessert bij uitstek voor de zomer. Verdeel hem in kleien porties en voorzie verschillende toppings op je tafel, zo kan iedereen hem naar believen smaken. Wij denken dan aan ijs, chocoladesnippers, gegrilde amandelen, speculaaskruimels...!

Combineer onze gerechten voor een complete maaltij

Combineer onze gerechten voor een complete maaltijd!

Voor wie zijn onze Comfrt In A Bag gerechten? Wel voor iedereen die even handen te kort komt,… of je wil gewoon het even rustig aan doen.

Wij zorgen ervoor dat je steeds een verse en heerlijke maaltijd op tafel kan toveren en dat voor elke gelegenheid! Combineer onze gerechten naar believe waardoor je in “no-time” een complete maaltijd op tafel kan toveren.

Ben je graag wat creatief in de keuken? “Pimp” dan onze gerechten en geef ze een persoonlijke “touch”!

Meer laden… Volgen op Instagram

VERZAMELING-ICONEN4

WIL JE ONZE WEKELIJKSE NIEUWE GERECHTEN ONTDEKKEN...